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Recetas

Recetas > Pasta y Patatas
 
Espaguetis con Verduras y Salchichas
 
Espaguetis con Verduras y Salchichas
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Dificultad
Coste
Personas
2
25 minutos
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Ingredientes:
- 160 gr de pasta
- 1 cebolla mediana
- 1 calabacín mediano
- 1 trozo de calabaza
- 1 berenjena mediana
- 4 salchichas
- 2 lonchas de pavo cocido o jamón york
- Laurel, orégano, sal, pimienta
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva por persona
 
Elaboración

Ponemos la pasta a cocer con sal. Si queremos darle sabor podemos echar también mientras se cuece una hoja de laurel.

Mientras tanto, cortamos las verduras en dados y las ponemos en un recipiente para microondas con sal y el aceite correspondiente. Las tapamos y las metemos en el microondas. Cada dos o tres minutos comprobamos cómo está la verdura y la movemos.

Salteamos la verdura ya hecha en una sartén con las salchicas y el jamón york o pavo hecho tacos. Terminamos de condimentar y mezclamos con la pasta. Removemos y teniendo todo un par de minutos en la sartén ya estará listo para servir. 

 
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